Sangat senang dibuat.
Masak seperti menggoreng bihun biasa, cuma gantikan dengan perencah tomyam.
- Tumis bawang putih yang diketuk2 sehingga naik baunya. Masukkan 2 batang serai yang disiat2 serta tomato cincang serta daun limau purut (dikoyak2 terlebih dahulu)
- Baru masukkan perencah, air sedikit dan lain2 bahan seperti ayam, udang, daging dan sebagainya.
- Kacau2 biar empuk. Terpulang untuk menambah garam dan perasa.
- Masukkan sayur kobis, karet atau apa2 pilihan sendiri.
- Jika suka lebih pedas, masukkan cili api/padi.
- Pecahkan telur, masukkan bihun dan goreng biar bercampur rata.
- Angkat, taburkan bawang goreng, cili merah dan daun sup daun bawang.
No comments:
Post a Comment